她一边把锅里已经煮好的血旺捞起来。把锅洗干净，一手拿着油盆等着观察着锅里的温度，在这个地方并没有植物油吃，大家都是吃的动物的油，所以虽然知道炒猪肝用植物油更好，但也只能将就。
高氏知道她这个样子又要爆炒需要大火，忙把火烧得旺旺的。
爆炒这个名词还是柏雪告诉她的。以前她可是从没有听说过。
众人看着过快要烧红了，柏雪还无动于衷的样子，个个都急得不得了。
“唉啊！快呀下锅啊！快下锅呀！这样会把锅烧坏的。”
有那性子急的，忙喊着。
柏雪才不慌不忙的用铁铲撬了一大块猪油下去，众人看着那一大块油，默默的吞了一口口水，这孩子也太败家了吧？这一大块有够一家子吃上两天了。
高氏看了她的这个举动，再看看众人的脸色，也明白了他们的心声。
几个月前她每天都看着柏雪炒菜都会提醒她少放一点油，她没有一次听了的，所以现在也已经习惯了。
可这毕竟是别人家的东西，这样用不好，所以她只得暗示性的提醒一下。
“雪儿这油是不是太多了一点？铲一些起来可以炒下一个菜。”
“哎呀！娘，跟你说了多少次了，不要节约那一点点东西嘛，油少了炒出的菜不好吃，你怎么老是记不住呢？”
柏雪认真做事情的时候一般都不会把其他的事情放在心上，所以她哪里知道别人心里想的什么？
也没明白她娘的苦心，很是随意的抱怨了两句。
高氏看了看众人，觉得更加的尴尬了，本来希望柏雪能明白他的意思，铲一些油起来，结果给她来了一通抱怨，只低着头烧着自己的火，柏雪看锅里的油都化了，用手再锅里试了试油温。
就把切好的猪肝片倒进锅里，快速的翻炒翻炒几下看着差不多了，又忙用竹漏勺把猪肝捞了起来。
再把慕青风切好泡菜倒进锅里翻炒，香气瞬间充盈着整个灶屋。
人们都好奇的看着那些东西。
“这个是萝卜吗？”
“这是什么？”
“好像是什么菜？”
“我们从来没有见到过，怎么味道这么香？”
她们闻着香味好奇的问着，却没有人回答。
柏雪见那些泡菜翻炒得差不多了，把控干油的猪肝又倒进了锅里，仅仅只是快速的翻炒了十数下就用一个大盆盛了起来。
“郁婶子，看看能不能找几个盘子分一下？要不然下面的猪肝会老了，那就不好吃了。”
郁氏听了忙拿出几个大盘子来把他分摊开，那香气四溢开来，众人都巴巴地望着那些盘子，但是却没有一个人好意思先去尝一尝。