酉时三刻，王宁和蒙豪准时来到东市。
此时坊门已经关闭，外来的客商和顾客们已经走了，市场里面冷清了不少。
只有一些住在这里的商家，或者吃饭，或者收拾货物，或者在街上闲聊。
到了东市局，东市令李义府和平准署署令赵杰林已经在此等候，三人就一起到仙客来酒家。
仙客来酒家，白天的热闹场景已经不见，不过，屋里面的人，还在忙着收拾餐具，整理物品。
一进屋，王宁就有一种耳目一新的感觉。
这里还是食店吗？装饰如此豪华，倒是比一些有钱人家里还干净奢侈。
棚顶铺着木板，刷着桐油。墙壁上粉刷着雪白的石灰，地面铺着地板，也刷着桐油。
墙壁上，挂着几张大纸，上面的字，叫人耳目一新。
《仙客来酒家卫生管理制度》、《个人卫生管理制度》、《食材采买验收制度》、《防火管理制度》、《厨师操作规程》、《卫生分担区划表》。
内容是关于怎么做好酒家的卫生清扫，餐具消毒，个人卫生，每个人负责的清扫区域等等。
虽然有些名词是第一次见到，但是根据字面和上下文意思，王宁还是基本上看懂了意思。
“怎么样，王左使，第一次见到吧？”
李义府有些得意的样子。
“确实第一次见到，如此自律，倒是有利于防止病从口入。”
王宁一下子看到了关键之处。
“那是自然。”
几个人正说话，李木进来了。
“李木有些俗事来晚了，还请各位见谅。酒菜已经备好，就请各位入座。”
几人入座后，李义府就开始引荐。
“我来介绍一下，这位就是远山，这位是王左使，这位是蒙右使。”
客气一番，就开始吃喝。
“哇，这菜果然不同凡响，不仅形色俱佳，味道尤其鲜美。”
“还是第一回见到这些菜肴，今天大开眼界。”
几个人纷纷赞叹起来。
几杯酒下肚，人也熟了，话就多了起来。
这个王宁，是并州祁县人士，是五姓七望中的太原王氏。跟武则天也算是并州老乡。
祖父王思政在西魏的时候，官至尚书左仆射。父亲王仁佑，现在是罗山县令。母亲柳氏出生于著名的河东柳氏家族。
王家还有一门很牛的亲戚，就是王思政的兄弟王裕，也就是王宁的叔祖父，娶了李渊的妹妹，大长公主同安公主。