许芳华这几天一直在菜市场和电影院这边来回跑，经过自己的统计她得出一个比较准确的结论，早上五六点开始到九点结束，菜市场的人流量是最大的，而到了傍晚时分，电影院人流量是最大的。
许芳华开始盘算自己最近这两个月的生意，应该怎么安排，才能利用人流量赚到更多的钱？
许芳华想着将卤菜生意放在早上的菜市场门前，然后中午回来，准备傍晚的时候去电影院门前摆摊卖绿豆汤，或者再添加其他的饮品。
在菜市场的话，现在自己能做的就是卤菜生意了，等下次回家的时候，她要和秦嫂子两口子商量一下，卤菜生意在村里和镇上已经打开局面了，如果在城里买，是不是还要沿用秦家的字号？
现在是天气最炎热的时候，如果单卖绿豆汤的话，大家容易起腻，要加一些什么样的饮品，才能更受年轻人的欢迎吗？许芳华想到了葡萄撞奶，后世的许多甜品，她也都会做，但是苦于没有相应食材，葡萄撞奶是为数不多的，能找够食材的饮品之一。
许芳华是一个说做就做的人，将心中的计划罗列清楚，然后就去准备。她先是抽空回了常家庄一趟，和秦安平两口子商量了一下，她在城里做卤菜生意的事儿。虽说卤菜方子是许芳华自己的，但是她之前已经把方子卖给了秦家，为了两家和气她觉得有必要跟秦家说一声。
“唉，芳华你这就见外了，谁不知道这方子是你的？你想在哪里卖就在哪里卖？哪还值当再回来和我商量呢？”秦嫂子是个大大咧咧的人，对这些小事浑不在意。
倒是秦安平想得长远一些，也知道许芳华的顾虑所在，“其实以我们两家的关系，你大可不必专门跑这一趟，卤菜生意，你想在城里做就做，你要是觉得方子已经给我们了，不好意思卖，把牌子打上秦家的不就就好，这也不违背你的原则！”
秦安平顿了一下，似乎是想起了什么继续说道，“现在我们忙着建市场，卤菜生意全靠你娘家嫂子和二叔家撑着，如果你到城里把市场打开了，我们反而还要到感谢你呢？你不用有什么担心的，我觉得你去城里卖卤菜是一个不错的选择。卤菜生意不可能只有我们几家人做，往后肯定会出现其他竞争者，与其让别人争生意，不如我们自己人先把市场给占了！”
许芳华向来佩服秦安平高瞻远瞩的性格，她也是想把卤菜生意在城里做成连锁的，许芳华熟知历史的走向，知道往后人们的日子会越过越好，对吃食的要求也越来越高。
现在市场上青菜、鸡蛋等相对便宜的食材受欢迎，往后肯定是肉食、熟食更畅销，如果现在就把卤菜的名气在城里打响，以后这个生意必定能带来源源不断的收入。
“我也说说我的想法吧，我准备在城里开卤菜连锁店，然后我们就搞一个加盟，我在城里提供卤汁，如果别人加盟的话，就把卤菜汁送过去，然后负责教会别人如何卤菜，最后我们收取一定比例的加盟费用。市场这么大，生意仅凭我们两家是做不完的，我们打开知名度之后，只收取加盟费，可以说是让别人替我们打工，我们只在家里数钱就好了。”