“凭什么？”
薛意听到这句话淡定着开口：“凭我的名字。”
“你谁啊？”火爆厨师不屑问道。
“薛意。”
“薛意有啥……”
火爆脾气的厨师话没说完突然反应过来什么情况，瞪大眼睛咽下一团口水：“您是哪个薛意？”
苏子放直到这种时候应该是自己出场，电影里都这么拍的，每当大佬出场的时候，总有跟班去说出大佬的身份。
毕竟这种东西，别人说出口那是身份的象征，自己说出口那就是显摆，格调不一样。
苏子放上前半步看着暴脾气厨师朗声道：“就是淮扬料理大师傅，高级技师，前楼外楼行政总厨，薛意薛大师。”
看着对面暴躁脾气厨师的脸瞬间青灰一片，苏子放觉得这种狐假虎威的感觉真爽。
不过显然生活不如，没有什么后续，暴躁脾气的厨师听到薛意的身份后立刻点头道歉光速溜走，没有给苏子放留下一点继续打脸的机会。
另外两名被薛意点出技术不到家的则是虚心请教自己的问题出在哪里。
薛意怒骂一句：“连油水混合炒菜都不会还做什么厨师，下次炒菜记得倒水的时候关火，否则烧起来小心被开除。”
两名厨师喜笑颜开的离开。
能得到薛意这样的高级技师指点一句，做蔬菜的水准怕是能上一个档次。
三人离开后，炉头位置只剩陈桂奇和麻姜两人。
薛意也不多说，直接指向食不语食材摆放处：“半个小时，做出你们目前觉得最能代表你们厨艺的菜品，不限菜系，不限做法。”
说完放下一个计时的闹钟：“还有半小时，你们抓紧时间。”
麻姜和陈桂奇立刻行动起来开始挑选自己需要的食材。
半个小时，这个条件设置的其实还是有些苛刻，手速慢的可能只能出来一道炒菜，手速快的可能能出一个四菜一汤。
加上高汤是现成的，除了长时间料理的食材不能选，可选的料理还是很多。
麻姜选了一条鲈鱼和一把莼菜，苏子放脑海中突然闪过一个想法，可是话到嘴边怎么都想不起来具体是什么。
“莼鲈之思。”薛意在一旁提醒道。
听到这四个字，苏子放瞬间想起自己看到这个典故的所有内容。
西晋时有一名叫做张翰的官员，祖籍苏城，又在东都做官，所以十分思念家乡。
有一天秋风正盛，他突然很想念家中的莼菜羹和鲈鱼脍，于是便辞官回家，还留下一段名言。
“人生贵得适意尔，何能羁宦数千里以要名爵!”