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第7章 君子之交不提钱 (1 / 3)

酒精的蒸馏,和白酒的蒸馏,区别不大――至少在蒸馏工具上是如此。

之所以会出现酒和酒精,之间的区别也仅仅是蒸馏的温度而已。

在蒸酒坊里上下检查了一番之后,段岩非常的满意。

白酒蒸馏技术具体从什么时候开始,说法莫衷一是,不过从相关历史文献上看,宋代开始还是占据了主流。

现在眼前的所见,也让段岩再次确定了这点――一个底部连着铁锅,上部套着一个巨大的木制被称之为甑子的蒸笼,一次能蒸馏数百斤酒糟的蒸酒器,已经和段岩小时后在农村见到过的土酒坊内所见到的设施,相差不大了。

虽然没有温度计是一大缺点,但考虑到酒精蒸发分离的温度和酒的温度之间,相差了接近二十度,加上酒坊的匠作们常年蒸酒积累下来的丰富经验……

只要自己略加指点,这酒坊蒸馏出自己所想要的医用酒精,应该不难!

想到有了高浓度的酒精,加上葛存一帮着准备的那些东西……

段岩相信,自己就一定能让更多的伤兵们活下来,顺利的打响自己穿越回来的第一炮……

想着这些,段岩心里非常满意――毕竟俗话说的好,好的开始,就等于成功了一半嘛!

当然了,非要要说有什么让他不满的地方的话,那也是有的――主要是因为酒坊那管事何欢对于自己的态度。

时下,因为和蛮蒙之间旷日持久的战争,大宋之国力早已消耗一空。

为了抗击蛮蒙,朝廷可谓想尽了办法筹措军需,酿酒官营收取酒税,也是其中的举措之一……

何欢,就是代表朝廷执掌这小酿酒坊内的主事小吏。

他当这个小吏,虽然能够获得一定的好处,但前提是每旬都能按时足额的缴纳规定的酒税!

否则的话,那可是要吃不了兜着走的!

想到最近因为蒙贼再次大肆出兵,酒坊所酿之酒水销售额大降,此旬之酒税缺口甚大,一旦到时候交不齐,自己被打板子是小,一个不慎,更有充军之危……

所以何欢再看到上窜下跳的段岩,那脸便黑的跟锅底也似。

“手,手!”

段岩明显没注意这些,此刻正反复将手放在木甑壁上,告诫着酒坊匠作道:“蒸锅绝对不能烧开,快开的时候立即加入冷水降温,保持在要开不开的状态――明白吗?”

酒坊的人点头表示明白的同时,一脸为难的看向了何欢。

“小相公你应该不懂酿酒吧?”

何欢过来,强忍怒气道:“按小相公你之所法酿造之酒,根本无法饮用――你可知?”

“知道啊!”

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