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第45章 现场真相 (1 / 3)

“女孩子,怎么可以不喜欢吃菜?就算不喜欢,也要跟人说,你最讨厌吃肉。食肉者鄙!”越文钦根本不搭理青青说的刀功,而是给她一个白眼,给安安一个中碗,“趁热吃,可好吃了!”

安安舀了一匙,吹了一下,一口包下。点点头,但还是烫得乱叫。

“又没人跟你抢,急什么?”何氏急急的放下筷子,自己拿了瓶凉水准备往他嘴里灌了。

“咽了!”安安给张张嘴,转向青青,“还可以,菜味没那么重。”

青青点头,把刚拨开的那块炸糕放进嘴里,刚好一小口。面粉和糯米粉的比例刚刚好,外酥里软,外面的酥就是一层皮,这是糯米粉该有的状态。里面没有馅,所以里面全是黏黏的糯米糍。炸得这么薄,里面的火候却是刚刚好的。现在,她终知道,越文钦为什么把炸糕做成花,就是为了熟。不过,黄豆和冰糖磨得不够细,感觉有点砂砂的。但却是另一种感爱!

“好吃!”青青对越文钦笑了一下,点点头。

“菜粥是用昨天的鸡汤煮的,看着是菜粥,其实是鸡粥。”越文钦咬了一大口的炸糕,他的炸糕没切,整个就咬掉了三分之一,大家能听到炸糕的外酥皮被咬开的声音,光听就知道,他炸得有多好。

青青用勺轻轻的搅了一下粥,吹了一下,慢慢的放到嘴里,点点头,“好吃!”

“我们酒楼叫什么名字?还有,定菜单、选小二。那个,咱们是不是应该要准备起来了。大姑娘的那套餐具放在雅座怎么样?大堂我们放什么?”越文钦决定说点正事,现在他也看出来了,这家哪是在说请饭馆大厨啊,就是拿他当用佣人呢!

“青青你说呢?”乔大勇忙看向女儿。

“取名我不成!选餐具?这套放雅座不够好,放大堂又太好了;至于说选人,找人牙子;还有,要不要找几个二厨,你只用负责设计菜式好了,用不着自己干;菜单,要不要先设计一个,按冷盘、热炒、大菜、汤品、主食、粥品、点心、甜品做分类。”青青慢慢的喝着粥,“这粥和炸糕都可以放进菜单。”

安安咬着炸糕,呆呆的看着青青,“姐姐,你好棒哦!”

“看到没,你姐书念得好,才这么聪明的,你也要跟她似的,好好念书。”何氏忙拍着儿子。

安安认真的点点头,“我会的、我会的。”

“唉,这家人活得真累!”越文钦摇摇头,自己捧起碗喝起粥来。

老爷子抬头看了孙子一眼,又瞟了越文钦一眼,自己再低头专心的喝起粥来。炸糕他没碰,喝了一大碗粥就一抹嘴出去了。

乔大勇还是乐乐呵呵的拿了个炸糕陪着老爷子一块去上工,这是他们每天早上的惯常状态。当然,安安还是跟着平常一样,拿了一小篮子的炸糕冲去送给他师父。当然,青青这会儿,倒是想去帮二婶洗碗的,不过何氏怎么可能让她来洗,直接赶着她去读书。

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