斗酒大会的复赛就定在五日后,这次与初赛不同,有了夏颜几人的帮助,高禹行的准备工作也比之前顺利许多。
说是准备,却比初赛时要简单许多。
复赛采用的是盲选制度,也就是说比赛时用的是县太爷统一派出的人手,他们这些酒坊的人只需要在外围等着消息,一律不得进内。
比赛时他们会把所有的酒都装进统一的坛子内,知道那些酒真正归属的就只有以县太爷为首的寥寥几人罢了。
所以,夏颜他们此时要做的,就是把所有用来参赛的酒里掺上些水,然后送到指定的位置就好。
这次有了田温然和江小鱼的帮忙,他们装酒的速度也快了不少。
忙碌了几日,他们终于把酒送了过去,剩下的就是等着复赛开始。
复赛时为了公平,不仅禁止酒坊的人进入会场,就连参与评审的客人们也要随即挑选。
比赛的时限为十日,在这十日里每日开场前,便会从前来排队的客人中随即抽选五十人。
也就说,整个复赛能进场的客人,只有仅仅五百人。
大会举办方每日只准备五百个牌子供人抽取,换句话说,若是来得晚了一些,不仅没有进场的资格,甚至连抽签的资格都没有了。
所以那些真心想进场的人们,便会提前一天排队,为的就是不错过抽签的机会。
与初赛不同的是,每位进场的客人只发一个牌子,他们只能将所有的酒都尝过一遍后,再把手中的牌子投给自己最满意的酒。
对于这种折腾人的规则,还真没几个人持反对意见。
谁都知道美酒不易得,这参加复赛用的酒定比初赛要好上许多,若是不限制人数,还像初赛那样让人放开了喝,不说各家酒坊能不能够承受损失,单单是准备的酒都不一定够的。
何况,人人都有一种独占心里,这些平日里难得一见的好酒,越少的人喝过越好,这样那些喝过的人们便有了炫耀的资本。
复赛之所以要举办十天,也正是为了那些爱酒的人考虑。
毕竟这么长的周期,到了最后几天排队的人会越来越少,最后剩下的定是那些真正爱酒的人。若是在这种情况下,他们还抽不到进场的机会,那只能说明与此届大会无缘,只能再等到下次了。
各个酒坊的人不能进场,场内的一切事宜都有举办者来操办,而今年这位操办者便是沁县的知县大人。
不说别的,单单他那刚正不阿的性格,就让人对大会的公平性表示放心。
何况为了公平,所有的酒都是装在同样的酒坛中。
这些酒到底出自哪家酒坊,到底有多少年份已经完全不重要,一切只靠它们的味道来决胜负。