土豆！
这一种农作物，耐寒、耐旱，产量大，储存还很方便，只需要打一口地窖就可以储存一个冬天。
在北方这种多为山地，气候还有些寒冷的地区，土豆是最适宜种植的一种农作物。
这是救命的农作物。
一旦土豆能够规模化的在陇西郡60%的土地上面进行种植，苏辰相信解决陇西郡温饱难这一难题也就是小意思罢了。
土豆和玉米，在很大程度上能够彻底的解决目前大秦帝国北方严重缺少食物的大难题。
这是利国利民的大善举。
一旦能够成功的种植和推广，这亦是解决大秦帝国北方老百姓温饱难的一记良策，也能够合理的完善大秦的饮食体系。
大秦的膳食实在是过于简单，品类单一，日常的食物也就是大米和面粉，顺便搭配一些极为简单的蔬菜和肉类，根本就无法和后世丰富的膳食体系相比。
这亦是苏辰无法接受的。
他很怀念火锅。
满汉全席。
川菜！
这一刻儿，苏辰觉得肩上的使命越发沉重.......
作为大秦的皇帝，应该给大秦的百姓带来富足的生活，一个没有饥饿，没有战争，没有杀戮，没有寒冷，人人有肉吃，顿顿有丰富的食物的朗朗乾坤。
这是皇帝的基本责任。
也是使命。
“殿下，你说的这什么土豆和玉米的产量真的有这么大吗？”
胡满桂有些激动的说道。
如果这是真的，他能够想像得到，在不远的将来，大秦的百姓都不会再被天灾所困，也不会再有饿死的人。
大米，小麦的产量实在太低。
一旦遇上天灾人祸，不知道会有多少老百姓饿死。
他们这些作为父母官的官员，其实也是很痛心的。
如果扶苏所说的都是真的，那么这种现象就能够解决掉。
从此老百姓就不需要饿肚子。
“当然是真的！”
“本宫前来宝鸡关的时候发现这里的土地多为山地，这些土地种植小麦的产量是极低的。”
“但是正适合种植土豆和玉米。”
“玉米能够食用，也能够呬养猪羊和马匹。”
“胡县令，稍后我将土豆的种子以及相应的种植方法告诉你。你立马就组织相关的人员培训。明年开春后，就能够种植。”
苏辰说道。
这老百姓的民生问题，一直以来，都是最重要的工作。