沈明月还没生下一儿半女，周谨的职位又是在枪林箭雨里来回折腾的，倘若周谨是个没福气的，她便没了依靠，别说范宁宁能收拾她，到时候，怕是府里的丫头婆子谁都可以踩她一脚。
想着得努力讨好府中各位，不如给自己留条出路，沈明月便打定主意，得给自己赚出个铺面。
如此一来，她便对宝香坊和米铺都很上心，即便再累也要每天去店铺里一趟，生意上的事情必定亲自过问。
账册银钱、货物进出每件事都亲力亲为。
也是沈明月运气好，米铺和宝香坊连续三个月的收入节节攀升，入八月以来，更是因为寿糕和月饼赚下五百多两银子。
两间铺子都是周谨名下的私产，收入自然是要入私库，原本也都应该把账册交到范宁宁那里，可范宁宁是个心粗的，根本没在意，这些收入也就被沈明月吞下大半，单独存在裕富隆里。
牧记啤酒坊装修整齐，牧七一大早进城，便直接去了啤酒坊。
江有秋和江无冬到了院里，便各司其职，前后指派伙计不停地忙碌。
气泡水和啤酒在这边酿制，比起在古桐村要好得多，除去运输过程当中的损耗，自然就能多赚些银子。
牧七检查了后面的两口大灶，把牧老爹打制的两口用来熬制麦芽的大锅安装完成，便让人放了一挂鞭炮，算是讨个开门红的好彩头，随后便让江有秋在这边盯着，开始熬制在城里的第一锅麦芽。
“长嫂，我们的忽布不多了，是不是找人再去采些回来？”江有秋提醒道。
牧七这才想起先前江霄陌答应她，准备雇人去南边采忽布，“等你大哥那边有了消息再说。”
江有秋心中有了数，根本不用等江霄陌下命令，便直接派了几个人去了南边的郡州收购“忽布”。
麦芽熬制成熟，加入忽布，再倒入大木桶中进行发酵。
大院的酒窖有三四间正屋那么大，牧七便让人多备大木桶，想着这些啤酒倒是可以多贮存些。
牧七看到江有秋做事稳妥，特意叮嘱他，麦芽加忽布这个环节，一定要保密。
江有秋当然答应。
等牧七才从啤酒坊那边回到牧记酒坊时，何九和三位杂货铺的掌柜早就等在那边，见牧七出现，便都起身出来迎接她。
全然没有那种对乡下人瞧不起的状态。
几人说明来由。
还是为了青果醋。
牧记酒坊之后还是要以白酒的酿制为主，所以这些饮品批发出去，会省些力气。
牧七前几天便有了这个想法，何九代替几人提出之后，她便立即答应。
找来纸笔签下条约，牧七这才让人回古桐村，去取青果醋，十几大缸的青果醋，不早点都卖出去，也是个愁人的事。
青果醋与其他的酒水不同，属于独家酿造，所以牧七根本没降价，只是签订三家零售协议，若牧记酒坊继续零售，也将把价格调整到十四文钱一小筒。