经过这一步黄糖溶液已经变得有些透明了，下一步就是过滤，这时的过滤池全部使用活性炭，因为锅炉的广泛使用，所以活性炭的数量完全可以得到保证，赵福祥自然不用在使用什么鹅卵石进行过滤。
最后一步出来的就是如同纯净水一样的白糖溶液，工人将这些饱和溶液装在桶里运到蒸发车间，这里面有一个大池子，下面铺了三根铁管，里面是二百度的蒸汽，白糖溶液在这里很快就被蒸汽蒸发掉水分，工人看着水分差不多时，将蒸汽关闭，然后用人工将池子中的白糖铲出来，装在小车里推到外面进行降温准备包装。
随着温度降低，白糖慢慢干燥，下一步也就是最后一步，就是用蒲草将这些白糖装起来。因为赵福祥的客户主要是英国人，所以这些白糖都按照一百镑一包来包装。几个工人站在一个地秤面前，等面前的蒲草桶装满白糖，他们几个会用草绳牢牢扎紧蒲草，这样一个一百镑的糖包就完成了。
黄三看到的只是初步的提纯流程，如果这样提纯白糖的产量与雷州府那些土糖寮也差不了多少，赵福祥能让自己的提纯量达到了八成，最为主要的诀窍就是废液提纯。
废液也就是第一步第二步被沉淀下来的废弃物，这里面含有大量的糖分，糖厂还有一个专门的车间用来提纯这些废液，当然这里面的东西就不能给黄三看了。
不过前面这几步就够黄三震撼了，在黄三看来第一步虽然有些不可思议，还算在他的理解范围之内，可第二步那导入池中的气体就不是黄三能理解的，在他看来赵福祥使用了法术，这才让原本浑浊的黄糖溶液变得清澈。至于下一步的蒸发釜也一样，黄三实在不明白好端端的液体，怎么经过那个冒烟的池子就变成了白糖？
赵福祥看到黄三懵逼的样子心中暗骂这个土包子，然后走到黄三身边问道：“黄三，怎么样？就算这些东西给你们，你们就能产出白糖了吗？”
赵福祥话语中虽然暗带讥讽，但事实就事实，不能用就是不能用，黄三深思良久，摇头道：“赵员外，我们确实不会操作这些。。”黄三不知道该如何称呼这些东西，用手指了指面前的蒸发釜与锅炉。
赵福祥上前拍了拍黄三的肩膀，说道：“黄三，这个时代变了，以后是这些机器的时代，人的力量怎能与机器相比？所以你回去和你叔叔说，在时代的大潮前，一切个人行为都如同螳臂当车，你也看到这里的产量，给你们叔侄一成已经不少了！”
黄三虽然不明白什么时代什么大潮，但螳臂当车这句话听明白了，黄三虽然不读书不识字，但并不代表他没有见识。
黄三跟着叔叔黄信走南闯北，见过佛郎机人的大海船，一艘船上面的火炮就赶上他们整个船队多了，当年黄信初次碰上那种大海船时还有些不信邪，妄图通过熟悉的跳帮战术赢得胜利，但佛郎机人的火炮与火枪打的他们落荒而逃，从那时黄三就知道螳臂当车这句话的含义了。